A importância do café, transcende a função de estimulante matinal. Ele é mais do que um líquido aromático.
A história do café é cultural e se entrelaça, assim, por tradições e costumes e com a própria evolução da humanidade.
O café, portanto, tem sido uma bebida essencial na vida cotidiana em todo o mundo.
Origem e Importância do Café
As lendas mais antigas remontam à Etiópia. Algumas lendas contam que, um pastor de cabras observou que quando elas comiam uma fruta vermelha ficavam, sobretudo, mais energéticas.
O Lar Cultural Árabe, foi o primeiro a desenvolver métodos de torra e moagem. Nesse lar, as pessoas se reuniam para conversar e desfrutar da companhia uns dos outros.
No século XVIII, os venezianos trouxeram o café para a Europa e assim, começou essa cultura que se espalhou logo por Londres e Paris. Nessa época, os filósofos se reuniam para tomar café e, assim, discutiam suas ideias revolucionárias.
O Brasil tornou-se o maior produtor de café. Como as terras brasileiras são muito férteis, o café, hoje em dia, possui vários tipos de sabor, desde o floral ao cítrico.
Cultura, Inovações e Tendências
Hoje, o café é uma bebida global, faz parte, portanto, da vida de várias pessoas em vários continentes. No Brasil, o coador de pano é um símbolo e um jeito simples de se preparar o café.
O café se modernizou e hoje temos máquinas que preparam o café, como, por exemplo, a máquina expresso. As cafeterias modernas de Terceira Onda, os baristas fazem da bebida uma arte no seu modo de preparo.
Hoje em dia, as práticas agrícolas são responsáveis e há, portanto, a conscientização ambiental.
A Importância Comercial do Café.
O café é um dos produtos agrícolas mais importantes do mundo, e geram, principalmente, milhões de empregos. A valorização de práticas sustentáveis para o plantio, e em especial, acabam alavancando o comércio dessa bebida.
O café é uma associação de história, cultura e inovação. Celebramos em cada xícara um símbolo de união e amizade.
A jornada do café inicia-se nas montanhas da Etiópia e hoje, portanto, está no mundo inteiro.
Continue sua exploração! Visite cafeterias, e aprofunde assim, seus conhecimentos sobre a importância cultural do café.
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